以下是我的秘诀，即使我使用的是廉价消费级相机和镜头，我也能拍出晶莹剔透的照片。

嗨,伙计们!首先，我要向大家，特别是我们的全体成员，表示衷心的感谢FBC Facebook群的热情和支持2022年世界杯预选赛小组美食摄影书。长时间的工作，早起和晚起——完全值得。听到你发现它真的很有用，很实用，我脸上露出了傻笑。

我等不及要开始看“发布”照片了!我计划了一些有趣的功能，这样我们就可以分享拍摄前/发布后的照片，也方便了一种方式，我可以给你的照片一些反馈-如果你想要的话。因为这本书很长，我打算等一个月左右，给你时间阅读和练习。

最重要的是，请记得不拿自己和别人比较，和我或专业人士比较。而是要为自己的照片感到骄傲。你设定你的标准。记住，这不会在一夜之间发生。就像生活中的所有事情一样，它需要练习和时间。

附注:《美食摄影之书》的附属计划即将推出....2022年世界杯预选赛小组还有一个有趣的赠品……哦，我很期待!还要留意额外的材料我会很快给每一个有这本书的人发邮件!!

对不起，我跑题了!回到今天的帖子:

如何拍出清晰清晰的照片

我已经提供了相关章节的交叉参考2022年世界杯预选赛小组适用的地方。我知道书中有很多信息，所以我认为当我在这里写FBC上的摄影帖子时，引用它们将有助于在实践中应用这些东西。

在这本书的第184页，还有一个章节是关于如何拍出清晰清晰的照片。但这是一个值得扩展的话题，我认为是时候分享了!

记住:这些建议是针对那些使用入门级/预算设备和照片显示在网上的人。

1.你不需要昂贵的相机或镜头

我的照相机和镜头只值350美元。

我想打破的第一个误区是，你需要一个昂贵的相机和镜头才能拍出清晰的照片。这不是真的，我想我就是活生生的证明。有很多人评论我的照片看起来有多清晰。我的照片被客户用来制作字母大小的纸质食谱小册子。

我用的是二手尼康D5000相机，价值约250美元(只含二手相机)，还有尼康50mm f/1.8G AF-S尼克尔FX镜头，新相机零售价220美元，但我买的二手相机花了100美元。

一台好的相机确实有帮助。相机就像葡萄酒，你花的钱越多，它就越好。但你仍然可以拍得很锋利看使用廉价相机拍照。特别是如果你是一个只在网上使用照片的博主!

下面是我所有的建议。

2.使用定焦镜头

当你使用入门级和中级单反相机时，你使用的镜头比相机本身对图像质量的影响更大。固定/定焦镜头拍摄比变焦镜头更清晰的照片。

变焦镜头是你可以用来放大或缩小一个物体的镜头。而固定/定焦镜头是指你必须从身体上靠近或远离被摄物的镜头。

简单地说，定焦镜头之所以能产生更好的图像质量，是因为它们比变焦镜头更简单，所以你可以花更多的钱。因此，200美元的定焦镜头比200美元的变焦镜头拍摄的图像质量要好得多。

通常当你买一台新相机时，它会附带一个变焦镜头。我用的尼康D5000有一个18 - 55毫米的变焦镜头，但我从来没有用它拍食物照片。我最常用的镜头是尼康50mm f/1.8G AF-S NIKKOR FX Len，新的零售价约为220美元，但我花了大约100美元购买了二手相机。

＊2022年世界杯预选赛小组交叉参考:在第13 - 17页，我介绍了我使用的镜头(尼康+佳能的等量镜头)，什么时候使用，镜头之间的差异以及它如何影响你的食物照片。

3.相机抖动/快门速度

造成照片模糊的最大原因之一是相机抖动。如果你在拍照时移动相机，或者快门速度太慢，就会发生相机抖动。

在光线较弱的情况下，为了在照片中捕捉到足够的光线，你需要大幅降低快门速度，相机抖动的风险更大。基本规则是——快门速度越快，相机抖动的变化越小!

＊2022年世界杯预选赛小组我在不同拍摄角度、自然光和人造光、带三脚架和不带三脚架时推荐的最低快门速度列在第32页(相机设置小备单)。

4.准备一个三脚架

特别是如果你在光线较暗的地方拍摄，我真的鼓励你考虑买一个三脚架。这将允许你使用较低的快门速度，但仍然能拍出非常清晰的照片。

我用的三脚架也是旧的。那是我母亲用来做射箭望远镜的(所有的东西中，多么晦涩，对吧?)这是一个OSN MX 2000，现在已经没有了，但在Ebay上以大约15/20美元的价格出售。

我一直读到，除非你投资，否则不值得买一个三脚架(100多美元)，但说实话，我对我的三脚架很满意，我妈妈发誓它真的很便宜。我确信我曾经在某个地方读到过它在沃尔玛出售!

提示:确保你有一个快速释放头。它将连接到相机的底部，让你可以滑动相机在三脚架和摆动杠杆。非常方便!

5.焦距不够/聚焦在错误的地方

模糊照片的另一个罪魁祸首是失焦，或者用非常低的f光圈聚焦在照片错误的地方(这会导致焦点前后模糊)。

如果你使用的f光圈低于f/3.5，而且你拍摄的非常近，你需要特别确定你聚焦在正确的点上。这是因为低f值和近距离拍摄意味着景深较浅。更模糊在前面和后面

我总是使用自动对焦。我不太相信自己的视力，不能用手动对焦。

＊2022年世界杯预选赛小组交叉参考:第10章重点在哪里(p109岁)

6.鲜艳的颜色和色彩对比

在白碗里放一堆土豆泥就可以了看不如一个白色盘子，上面放着五颜六色的沙拉，有很多褶皱和纹理(想想紫甘蓝丝、绿叶、圣女果和胡萝卜丝!)

这就是简单的视觉感知。照片中较强的色彩对比会有效果看比有很多相似颜色的照片更清晰。

这意味着:装在浅色器皿里的浅色食物不会像装在白色盘子里的鲜艳食物那样晶莹剔透。同样的道理也适用于深色盘子里的深色食物。色彩对比看起来更鲜明!

示例1:我知道这不是最好的例子，但这是我能找到的最好的例子。我必须承认，在我的照片中，我非常注意颜色对比，以至于我找不到任何好的例子(我扔掉了很多!)

在这张照片里，自制的法式洋葱蘸酱(太好吃了!)在白色的碗里看起来很烂，相比之下，塞在脚上的红辣椒是多么生动和锋利。就连饼干锯齿状的轮廓看起来也更清晰了。在这个特殊的问题中，倾斜的形式不应该在表面上有锋利的边缘。但这是一个很好的例子，说明与白色相比，明亮的颜色看起来要比浅色鲜明得多。

7.定向照明

定向照明是指光线主要来自一个方向，这是我让照片看起来清晰且色彩鲜艳的秘诀之一。它使事物看起来更清晰、更有活力的原因是，当光线主要来自一个方向时，它会在食物表面产生阴影，有效地产生颜色对比，因此使颜色和纹理更“流行”。

我在我的书中说了很多关于定向照明，如何找到它和创建它。它不仅使照片看起来更有活力，而且给人一种照片非常清晰的感觉。比你用像我这样的廉价相机拍出来的还要清晰!

有我书的人，你们记得用我的秘密照明测试所以你知道什么时候你有很好的定向照明吗?

＊2022年世界杯预选赛小组交叉引用:

1. 为什么定向照明这么好-第38页
2. 如何知道你什么时候有定向照明-第46页
3. 如何创建定向照明-第60页

8.颗粒状照片(噪音)

当照片呈颗粒状时，它们看起来像是由许多小点组成的，所以看起来不锐利。照片中的颗粒也被称为“噪音”。

照片中的噪音通常是由以下原因之一引起的:

1. 使用的ISO值太高
2. 在编辑时，照片的亮度过高，在大量裁剪时夸张
3. 编辑过程中锐化过度

举个例子。这是高度夸张的，所以你可以看到一个颗粒照片看起来像什么。这可能是由以上3种原因引起的。

这是没有颗粒的照片。在盘子的左边缘特别明显——注意到灰色比上面的照片平滑多了吗?也在橙汁的表面。

＊2022年世界杯预选赛小组交叉引用:

1. ISO如何影响图像质量和颗粒度——第26页
2. 我对不同设置的推荐ISO -第32页(相机设置小抄)
3. 图片编辑-在Photoshop中提高照片亮度(第57页)
4. Photoshop中的锐化-第166页

9.编辑(关键提示!)

这是在列表的底部，因为它是最后完成的，但我希望你仍然阅读这篇文章，因为这是一个重要提示! !

学习如何编辑照片出现晶莹剔透和锐利是关键特别是当你使用的是预算/消费级齿轮(那就是我!)当/如果你有机会用专业级别的相机拍摄，你会的震惊了直接从相机里出来的图像质量会好很多。

所以，在你买得起1500美元的相机和1000美元的镜头之前，专注于提高你的照片编辑技能。

＊2022年世界杯预选赛小组交叉参考:使用第17章:编辑Photoshop和iPhoto中的逐步演练。

我个人不推荐LightRoom。我觉得它的界面不够友好，我对它的编辑工具也不像PhotoShop那样满意。

10.清洗你的镜头!!

你知道我经常承认油喷雾是我最喜欢的造型工具吗?好。想象一下:近距离拍摄，这样我的镜头就能离食物很近。在食物上喷油....食物周围漂浮着微小的油尘....坚持镜头....我毫无头绪，快乐地拍掉....结果打开电脑上的照片，发现每张照片都是模糊的。

你的镜片和你的眼镜和太阳镜没有什么不同。

清洁它们。

定期。

别像我一样。在你往食物上喷油之前把盖子盖好!!

你的相机或镜头可能与清洁布。如果没有，它们在网上或相机商店要花几美元。或者用你的眼镜布。这就是我的工作!

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就是这样!即使我没有专业的相机，我也能让我的照片看起来很漂亮。

记住:在网上看到的照片不如在电脑上看到的打印出来的照片质量/清晰度高。所以我在我的照片中编辑和使用方向照明的方式是为了确保我的照片在我的博客上看起来清晰。我最近开始与一家印刷杂志合作，得到他们的反馈是非常有趣的，他们不想在照片中使用太多的定向光。他们有奢侈的选择——因为照片的印刷质量要高得多。

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来自RecipeTin Eats / FBC的Nagi的10个用廉价相机拍出锋利照片的小贴士!#流化床燃烧器# foodphotography点击推特

如果你想了解更多关于美食摄影的内容(包括可以下载的免费样本)，请点击2022年世界杯预选赛小组在这里！

- Nagi x